1615
Ammesso alla gilda come maestro «pittore ad acqua»
Dopo otto anni di formazione Jordaens fu ammesso alla Gilda di San Luca di Anversa come maestro waterscilder («pittore ad acqua»), cioè chi dipingeva con colori ad acqua le tele che servivano da sostituti degli arazzi o da cartoni per arazzi; altre versioni indicano il 1616. A differenza di Rubens e van Dyck, non andò mai in Italia e, a parte brevi viaggi nei Paesi Bassi, visse ad Anversa per tutta la vita.
15 May 1616
Sposa la figlia del maestro, Catharina van Noort
Jordaens sposò la figlia maggiore di Adam van Noort, Catharina (altre versioni la chiamano Anna Catharina). All'inizio la coppia visse con il suocero o vicino a lui; ebbero tre figli: Elisabeth, Jacob, che divenne pittore, e Anna Catharina.
1639–1640
Commissione di Carlo I: «La storia di Amore e Psiche»
Tramite l'agente del re inglese a Bruxelles, Balthazar Gerbier, e il diplomatico Cesare Alessandro Scaglia, Jordaens ricevette la commissione di 22 dipinti per la Queen's House di Greenwich senza conoscere il committente né la destinazione; quando Rubens, la scelta preferita di Gerbier, morì il 30 maggio 1640, l'intera commissione passò a Jordaens. Ma Scaglia morì nel maggio 1641, solo otto dipinti raggiunsero la corte inglese e una disputa con i suoi eredi per il pagamento di sette di essi si trascinò fino alla generazione successiva.
1640–1641
Dopo la morte di Rubens, il principale pittore di Anversa
Con la morte di Rubens nel 1640 e di van Dyck nel 1641, Jordaens divenne il principale pittore di Anversa e le commissioni arrivarono sempre più dall'estero; gli eredi di Rubens gli chiesero di terminare «Perseo e Andromeda» per Filippo IV. Non divenne mai pittore di corte: lavorò soprattutto per ricchi cittadini e per il clero.
1645
Si converte al calvinismo
Cresciuto cattolico, Jordaens si convertì al calvinismo (altre versioni dicono solo verso la fine della vita), eppure la Chiesa cattolica continuò a commissionargli pale d'altare. Apparteneva alla comunità protestante De Brabantse Olijfberg e verso la fine della vita aprì la sua casa a funzioni private.
18 ottobre 1678
Morte