Kors van Bennekom1933–2016Tingense kaasmakerij
見られますか？
不明
『Tingense kaasmakerij』は今どこに？ 所蔵: アムステルダム国立美術館, アムステルダム. 不明.
アムステルダム国立美術館
アムステルダム, オランダ
所蔵者は判明していますが、現在展示中かどうかは不明です。
- 出典
- 美術館
作品について
美術館の言葉で — オランダ語
Een vrouw is bezig kazen te keren in een pekelbad. Kaas wordt ca. 4 dagen gepekeld en krijgt zo een stevige korst en wordt gezouten. Deze kaasmakerij is onderdeel van een groot rundveebedrijf. Van meer dan de helft van de melk (rauwe melk) wordt kaas gemaakt, "boerenkaas". De rest gaat naar de melkfabriek. (Fabriekskaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde melk). De kaas wordt aan huis verkocht. Er waren rond 1980 ca. 750 zelfkazende boeren in Nederland.
アムステルダム国立美術館
作品データ
- 収蔵番号
- NG-1982-17-33
描かれているもの
カタログ収録
出典
- アムステルダム国立美術館
- 画像： アムステルダム国立美術館 — © the artist or rights holder
