1621–1667
工房：組合記録の15人の弟子
1621年から1667年の間に、組合はヨルダーンスの弟子15人（最もよく知られるのはヤン・ボックホルスト）を登録し、さらに法廷文書に6人の名が挙がる。息子ヤーコプと従兄弟アルノルドゥスも彼のもとで学んだ。彼の名声は外国人を引き寄せ、1642年以降ポーランドの画家アレクサンデル・ヤン・トリツィウスが弟子になり、1645年にはスウェーデン女王クリスティーナが秘蔵っ子ゲオルク・ヴァルダウを送るつもりだったが、フランドルの戦争の脅威が妨げた。
1651–1658
「異端的」著作で罰金
アントワープのスホウト（首席法務官）は、ヨルダーンスの「破廉恥な」、すなわち異端的な著作のかどで、彼に200ポンドと15シリングの罰金を科した（別の説では1651～1659年とし、「異端的な」作品について述べる）。著名な巨匠として、彼は信仰について公然と語らない限り黙認された。
1652–1678
晩年：灰青色のパレット
経歴の最後の数年には創作の力が衰え、鮮やかな色を捨てて、くすんだ褐色の強調を伴う灰青色のパレットを用い、画布が透けて見えるほど薄く絵具を塗った。例外は、プロテスタントに改宗した後に制作された宗教画と、自宅のための『クピドとプシュケ』の連作だった。
1659
妻カタリーナの死
カタリーナは、現在のベルギー国境のすぐ北の村プッテにあるプロテスタント墓地に埋葬された。画家と娘エリザベトも後にそこに一つの墓石の下に葬られた。
1661
アムステルダムの新市庁舎のための半円壁画
すでに老齢のヨルダーンスは、他の画家とともに、新築のアムステルダム市庁舎の大きな半円壁画の制作を依頼された。聖書の主題2点（『ダビデとゴリアト』『ペリシテ人を破るサムソン』）とオランダ史の2場面（『夜襲を受けるローマ軍の陣営』『ローマ人とバタヴィア人の和平』）である。