Poulailler

Huile sur bois ; Tout au long de sa carrière, Charles Émile Jacque manifeste un intérêt marqué pour la peinture animalière qui le pousse à s'entourer, à Paris comme à Barbizon, d'une véritable ménagerie d'animaux domestiques et de ferme qui le rend célèbre dans les milieux artistiques. Il s'engage dans l'élevage de gallinacés exotiques et la vente de poussins de race auxquels il consacre une étude illustrée par ses soins : "Le Poulailler, monographie des poules indigènes et exotiques".