1615
Als Meister „Wassermaler“ in die Gilde aufgenommen
Nach acht Jahren Ausbildung wurde Jordaens in die Antwerpener Lukasgilde als Meister waterscilder („Wassermaler“) aufgenommen, der mit wasserbasierten Farben Leinwände malte, die als Tapisserie-Ersatz oder als Tapisserie-Kartons dienten; andere Berichte nennen 1616. Anders als Rubens und van Dyck ging er nie nach Italien und lebte, abgesehen von kurzen Reisen innerhalb der Niederlande, sein Leben lang in Antwerpen.
15 May 1616
Heirat mit der Tochter seines Meisters, Catharina van Noort
Jordaens heiratete Adam van Noorts älteste Tochter Catharina (andere Berichte nennen sie Anna Catharina). Zunächst lebte das Paar bei oder nahe seinem Schwiegervater; sie hatten drei Kinder: Elisabeth, Jacob, der Maler wurde, und Anna Catharina.
1639–1640
Auftrag Karls I.: „Die Geschichte von Amor und Psyche“
Über den Agenten des englischen Königs in Brüssel, Balthazar Gerbier, und den Diplomaten Cesare Alessandro Scaglia erhielt Jordaens einen Auftrag für 22 Gemälde für das Queen's House in Greenwich, ohne den Auftraggeber oder den Bestimmungsort zu kennen; als Rubens, Gerbiers bevorzugte Wahl, am 30. Mai 1640 starb, ging der gesamte Auftrag an Jordaens. Doch Scaglia starb im Mai 1641, nur acht Gemälde erreichten den englischen Hof, und ein Streit mit seinen Erben um die Bezahlung von sieben davon zog sich bis in die nächste Generation hin.
1640–1641
Nach Rubens' Tod Antwerpens führender Maler
Mit dem Tod von Rubens 1640 und van Dyck 1641 wurde Jordaens zum führenden Maler Antwerpens, und Aufträge kamen zunehmend aus dem Ausland; Rubens' Erben baten ihn, „Perseus und Andromeda“ für Philipp IV. zu vollenden. Er wurde nie Hofmaler: Er arbeitete hauptsächlich für wohlhabende Bürger und den Klerus.
1645
Konvertiert zum Calvinismus
Als Katholik aufgewachsen, konvertierte Jordaens zum Calvinismus (andere Berichte sagen, erst gegen Ende seines Lebens), doch die katholische Kirche bestellte weiterhin Altarbilder bei ihm. Er gehörte zur protestantischen Gemeinde De Brabantse Olijfberg und öffnete gegen Ende seines Lebens sein Haus für private Gottesdienste.
18. Oktober 1678
Tod